从本章开始听陈默随便吃了点东西，休息了半小时。
三点整，他骑上三轮车，出发。
目标：星光夜市。
-
下午四点半。
星光夜市三号入口。
这里已经是人声鼎沸。
摊主们忙着摆摊，食客们陆续到来。
陈默找了个空位，把三轮车停好。
旁边是个卖烤鱿鱼的大姐，四十来岁，动作麻利。
“小伙子，新来的？”
大姐一边摆烤架一边问。
“嗯，今天第一天。”
“卖什么？”
“麻辣烫。”
“哟，竞争激烈哦。”大姐指了指夜市里面，“光麻辣烫摊位就有七八家，有名的有‘王记’和‘刘嫂’，你可小心点。”
“谢谢提醒。”
陈默没多说，开始摆摊。
灶台架起来，两口大锅——一口煮汤底，一口煮菜。
菜架摆好，串好的菜整齐码放。
调料台：辣椒油、芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、花生碎……
一切就绪。
四点五十分。
陈默揭开汤锅的盖子。
乳白色的汤底翻滚着，热气带着浓郁的香气飘散开来。
几乎同时，旁边几个摊位的摊主都转过头来。
“什么味道？这么香？”
“好像是骨头汤……”
“不对，还有别的香味。”
卖烤鱿鱼的大姐吸了吸鼻子，看向陈默的汤锅。
“小伙子，你这汤底……有点东西啊。”
陈默笑了笑，没说话。
他把辣椒油的盆子打开。
更强烈的香气炸开。
那是复合的、勾人的香辣味。
路过的人开始驻足。
“老板，麻辣烫怎么卖？”
一个年轻女孩凑过来问。
“素菜一串两块，丸子三块，面条四块。汤底免费，调料自己加。”
“不贵嘛。”
女孩拿了篮子，开始选菜。
白菜、蘑菇、豆皮、鱼丸、方便面。
选好递给陈默。
陈默接过，把菜依次下锅。
不同的食材，煮的时间不同。
蘑菇要多煮一会儿，白菜烫一下就行，丸子要煮透，方便面最后下，三十秒捞出。
他动作流畅，脑子里“中级厨艺精通”的知识让每一个步骤都精准。
两分钟后，菜好了。
捞进大碗，浇上热汤。
“调料自己加。”
陈默把碗递过去。
女孩端着碗来到调料台。
她先舀了一勺辣椒油。
红亮的油淋在乳白的汤上，慢慢晕开。
接着是芝麻酱、蒜泥、香菜……
搅拌一下。
她拿起筷子，夹起一片白菜。
吹了吹，送入口中。
咀嚼。
停顿。
眼睛睁大。
然后又夹起一个鱼丸。
咬开。
鱼丸弹牙，里面吸饱了汤汁，鲜香无比。
再加上辣椒油的复合香气……
女孩没说话。
她低下头，开始快速吃。
一口接一口。
吃得鼻尖冒汗，脸颊泛红。
三分钟后，一碗见底。
连汤都喝光了。
“老板！”
女孩抬起头，眼睛发亮。
“你这麻辣烫……太好吃了！”
她的声音不小。
周围几个等摊的人都被吸引过来。
“真的假的？”
“闻着是挺香的。”
“老板，我也来一份！”
“我要两份，打包！”
摊位前很快排起了队。
陈默开始忙碌。
煮菜，调味，收钱。
动作越来越快。
“老板，你这辣椒油绝了！怎么调的？”
一个中年男人边吃边问。
“秘方。”
陈默简短回答。
“能不能卖我一点？我回家拌面。”
“暂时不卖。”
“可惜了……”
男人摇摇头，又去加了一勺辣椒油。
陈默看了眼系统界面。
任务进度：27/150。
特别好评：8/50。
才刚开始。
-
下午六点。
夜市进入高峰期。
人流如织，每个摊位前都挤满了人。
陈默的摊位前，队伍已经排了十几米。
“就是这家！网上说的！”
“真的那么好吃？”
“我朋友刚发朋友圈，说好吃到哭！”
“排队排队！”
议论声不绝于耳。
陈默忙得连抬头的时间都没有。
煮菜，捞菜，收钱，找零。
重复但高效。
“中级厨艺精通”让他能同时处理四五份订单而不乱。
汤底的味道始终稳定。
辣椒油的香气飘得越来越远。
隔壁卖烤鱿鱼的大姐都惊呆了。
“小伙子，你这生意……也太火了。”
她自己的摊位前都没几个人了。
陈默没时间回应。
他又煮好三份，递给客人。
“老板，你这手艺，跟谁学的？”
一个戴眼镜的男生边吃边问。
“自己琢磨的。”
“牛！”
男生竖起大拇指，然后掏出手机拍照。
“发个朋友圈，给你宣传宣传。”
“谢谢。”
陈默点点头，继续煮下一份。
这时，他注意到队伍里有个熟悉的面孔。
是昨天早上在老槐树吃阳春面的那个年轻交警。
他今天没穿警服，便装，站在队伍里，正低头看手机。
轮到他的时候，他抬起头。
“老板，还记得我吗？”
“记得。”
陈默看了看他：“今天休息？”
“嗯，轮休。”交警笑了笑，“昨天那碗面让我惦记了一天，今天刷朋友圈看到有人发这儿的麻辣烫，一看照片是你，就过来了。”
“吃什么？自己选。”
交警选了不少菜，递给陈默。
煮好后，他端着碗，也没走远，就靠在三轮车边吃。
第一口下去，他眼睛就亮了。
“这味道……”
他又吃了几口，然后看向陈默。
“老板，你真是个天才。”
陈默摇摇头：“只是认真做而已。”
“认真的可做不出这个味儿。”
交警吃得很快，但每一口都很享受。
吃完后，他掏出手机。
“加个微信？以后你要是换地方摆摊，通知我一声。”
陈默想了想，还是加了。
交警的微信名叫“路阳”，真名应该是陆阳。
“谢了老板，以后常联系。”
陆阳挥挥手，走了。
陈默继续忙。
任务进度：89/150。
特别好评：32/50。
进度不错。
但就在这时，他感觉到几道不太友善的目光。
抬头看去。
不远处，几个穿着夜市管理马甲的人，正朝这边走来。
领头的是个光头，膀大腰圆，脖子上挂着工作证。
“让让，都让让！”
光头拨开排队的人群，走到摊位前。
他看了眼陈默，又看了眼长长的队伍。
“新来的？”
“嗯。”
“摊位费交了吗？”
陈默一愣：“摊位费？”
“废话！”光头嗓门很大，“在星光夜市摆摊，一天两百摊位费，卫生费五十，管理费五十，一共三百。交了才能摆。”
周围排队的人都安静下来。
陈默皱了皱眉。
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