最有钱的厨神 第九章 体力

揉面是一道既需要体力又要技术的活，即便是年轻的小伙子，如果没有掌握其中的原理，操作起来也会很费力气。

所以，胖大海决定亲身教学。

“首先双脚要跨开，上半身向前倾，但不要太靠近操作台，这样就会节省很大的力气。”

“而揉面，则是通过捣、揉、抻、摔，让面团更加有筋道，有面味，在行业内这种方法叫做顺筋。”

“再三遍水，三遍灰，如此反复……”

他嘿一声，将面团重重地摔在操作台上，认真地讲解着。

趁着歇口气的功夫，他目光看向台下的学生们，“嗯，这次还算点样子。”

此起彼伏的嘿气声，一个个面团在他们的手里，被反复地压揉，每个人一开始都很卖力。

揉面嘛，谁不会，况且老师还在上面看着，为了能够成为全班第一，同学们当然很卖力地演出着，毫不夸张的说，连吃奶的力气都被他们使出来了！

“该配合你演出的我，演视而不见，”此景此景，让台上的胖大海不由地想起了，某位当红歌手兼职段子手的一首歌。

他嘿嘿一笑，坐在椅子上，又抽起了烟，就像是在期待什么好戏上场。

人嘛，一开始总是热情火火，可一旦三分钟热度过去了，呵，结局想想都知道。

王浩也学着将面团重重地仍在，操作台上。

“嗯，有一斤重。“他大概估算了一下，不是很轻，也不是很重。

他把面团放进一个盛有凉水的盆子里，再拿出来，撒上一层面灰。

随后他挽起袖子，开始揉面，很安静的那种。

胖大海其实一直很留意王浩的一举一动，因为昨天那件事情，他觉得他刀工方面还算不错。

但为了减少不必要的麻烦，他并没有选择公开表扬对方，而且真正的厨师，不光要刀工好，其他方面也要更优秀。

比如，体力。

时间总是过得很快，十分钟的时间已经过去了，胖大海手指间的烟，也不知道是第几根，缓慢燃烧着。

头顶的吊扇呼呼转，风还没声音大，教室内的窗户虽然大敞开着，但八月的天，哪里会有风呢？

起初还挺有力气的学生们，也被这闷热的天气影响，个个满头大汗。

原本一斤重的面团，在他们的手里却好像有千斤重。

终于有人受不了了。

“老师，这还要揉多久啊？”一同学举起手，他满头大汗，手臂也酸痛，所性停下来休息。

“我叫你停了吗？”胖大海瞥了他一眼，严肃的语气。

“可是，老师，我胳膊好疼啊。”先前说话的那位同学说出自己的想法，其实他说话还算很委婉了，这揉面不光让他胳膊疼，还有腿，腰，甚至还有脖子，都疼！

有了带头的，就有第二个站出来说话的。

“对啊，老师这揉面也不用揉这么久吧，我觉得都差不多了。”

“是啊，我的胳膊也疼。”

“太疼了，早知道一开始我就不那么用力了。”

此起彼伏的议论声渐起，大多数人都放下了手里的面团，伸腰，或者蹲下，反正尽量让自己舒服一点，可惜的是没有椅子。

胖大海正想要骂人。

“咚咚。”教室内传来唯一的声响。

所有人都不约而同地转过脸看去，看到了王浩。

他一米七的身高并不是很突出，侧影很消瘦，特别是那张认真的脸。

眼中仿佛只有那团面，他的每一个动作都那么的干净利落，掌心揉面，使得面中的蛋白质能够更好地吸收水分，变得更有劲道，最后拉伸，出现一条长面，没断，再收起，如此反复。

他就像个机器人，不知疲惫。

“他谁啊？”

“我记得，好像叫王浩，那天因为没钱买厨师服，不是跟胖老师先借的吗。”

“哦，我想起来了，他好厉害。”

某位同学羡慕之余，也想学他拉长面，结果拉到一半就断了，有些尴尬，幸好也没人注意到他的举动。

“别人都没休息，你们还愣着干什么，快点揉面！”胖大海蹭的一下，从椅子上站了起来，怒拍桌子，大声说道。

对于他的这种动作，学生们都习以为常，什么也没说，又开始了揉面过程，而且很认真。

毕竟人家都能做到，我为什么不能做到？

这种想法在教师蔓延开来，原因只是因为一个人。

“王浩。”胖大海视线落在王浩的身上，喃喃自语，样子难得有几分认真。

“刀工不错，体力也不错，是个好苗子。”他内心暗想，却依然不动声色的坐回位置上。

所以，今天的课真的是揉了一天的面，其他的什么都没干，五点钟的时候就准时下课了，在一阵小声埋怨声中，学生们有序的离开。

王浩比他们慢一步，因为他收拾操作台需要一点时间，其实他也可以打马虎眼，可是他的脑子告诉他，绝对不可这样做，就好像有人给他下了死命令，不过他也不反感，爱干净总没错。

“王同学。”正当他收拾好，打算离开的时候，有人叫住了他。

他转头看去。

是胖大海还没有走，按照往常的习惯，他应该是第一个就走的，准点上班，准点下班。

“他故意在这等我？”王浩并不笨，周围没有其他人，而看对方的样子，很显然是故意等他的，但不知道是什么原因。

还是说。

“那三百块钱？”他想起了那借钱买厨师服的一幕，这家伙不会是专门等着他，然后要钱吧。

可是，他真的没有啊，但也只能硬着头皮上了。

“胖老师好。”像做错事的小学生，他挠着头走过去，眼神躲躲闪闪。

“你胳膊不疼吗？”胖大海倒是没怎么在意他的古怪，反而打量他举起的胳膊，主动问道。

“嗯？哦，不疼啊。“

王浩一脸不解，但还是很老实的回答。

“今天揉面那么久，其他人胳膊都疼，就你不疼，还真是奇怪”胖大海笑着解释道，算是解释刚才他为什么那样问的原因，接着说道。

“可能我身体好吧。”王浩明白了他的意思，腼腆一笑。