从本章开始听院子里,看热闹的人,也都渐渐散去,只留下秦淮茹一个人,在水池边,面对着那盆冰冷的脏衣服,心里五味杂陈。
秦淮茹被贾张氏搅得颜面尽失,心里又气又急,但更多的,是对那块肉的来历,犯起了嘀咕。
傻柱的话,像一颗石子,投进了她本就不平静的心湖。
傻柱是谁?轧钢厂食堂的大厨,一手厨艺在整个厂区都是数一数二的。
他见过的猪肉、羊肉,比自己吃过的米还多。
连他都说,从来没闻过这么香的味道,那这肉,肯定不是普通的家畜。
难道,真的像傻柱说的,是什么极其珍贵的野味?
这个念头,让秦淮茹的心,沉甸甸的。
如果是普通的猪肉,棒梗说是捡的,虽然离谱,但勉强还能自欺欺人。
可如果是珍稀野味,那这事儿就大了。
这年头,私自猎杀和贩卖珍稀野生动物,那可是重罪!
棒梗一个小孩子,他从哪儿能“捡”到这种东西?
唯一的可能,就是偷。
而且,不是偷的普通人家,而是偷的某个有特殊渠道、能弄到这种东西的“大人物”。
一想到这里,秦淮-茹就感到一阵后怕。
这要是失主追究起来,那后果,不堪设想。
不行,必须得把这事儿弄清楚。
她不能再稀里糊涂下去了。
她打定了主意。
她要弄一小块肉,去找个真正懂行的人问问。
傻柱那边,是行不通了,贾张氏看得比自己的眼珠子还紧。
她想到了一个人——食堂的何师傅。
何师傅,是厂里除了傻柱之外,厨艺最好的老师傅。
他年纪大了,快退休了,不像傻柱那么张扬,为人沉稳,见多识广。
据说,他年轻的时候,还在大饭店里当过学徒,跟着老师傅处理过各种山珍海味。
找他,最合适。
打定主意后,秦淮茹开始不动声色地寻找机会。
贾张氏自从得了那块肉,就把它当成了命根子。
每天都要拿出来看好几遍,生怕少了一点。
每次做饭,都是她亲自动手切肉,切多少,都有定数。
秦淮茹知道,想从她眼皮子底下偷藏一块肉,很难。
机会,终于在中午做饭的时候来了。
贾张氏照例拿出那块巨大的肉,放在案板上,准备切一小块下来炖汤。
就在她转身去拿刀的时候,秦淮茹眼疾手快,趁着她不注意,迅速地从肉块的边缘,用指甲抠下来一小块。
她不敢多拿,只抠了鸽子蛋大小的一块。
她迅速地将这块肉攥在手心里,然后装作若无其事地去灶台边添柴火。
她的心,跳得飞快,生怕被贾张氏发现。
好在,贾张氏所有的注意力都在那块大肉上,根本没有察觉到这微小的变化。
秦淮茹将那块肉,紧紧地攥在手心里,感受着它那冰凉而又坚实的触感。
她找了一张干净的油纸,小心翼翼地将肉包好,然后塞进了自己工服最里面的口袋里。
做完这一切,她才松了一口气,感觉自己的后背,都已经被冷汗浸湿了。
下午,她带着这块承载着她所有不安和希望的肉,去轧钢厂上了班。
一整个下午,她都有些心神不宁。
她口袋里的那块肉,像是一块烙铁,烫得她坐立不安。
好不容易熬到了午休时间。
她没有去吃饭,而是直接跑到了食堂的后厨。
后厨里,一片忙碌的景象。
傻柱正光着膀子,在一口大锅前挥舞着炒勺,忙得热火朝天。
秦淮茹没有找他,而是径直走到了后厨的一个角落。
何师傅正坐在一张小板凳上,悠闲地抽着旱烟。
他年纪大了,厂里照顾他,一般不让他干重活,只负责一些配菜和指导的活儿。
“何师傅。”
秦淮茹走上前,小声地叫了一句。
何师傅抬起头,看到是秦淮茹,有些意外。
他吐出一口烟圈,和蔼地笑了笑:“是淮茹啊,怎么了?有事?”
秦淮茹看了看四周,见没人注意这边,才从口袋里,掏出了那个用油纸包着的小包。
她把油纸包递到何师傅面前,压低声音说道:“何师傅,我想请您……帮我瞧瞧这个东西。”
何师傅接过油纸包,打开来。
当他看到里面那块暗红色的、泛着淡淡宝光的肉块时,他那原本有些浑浊的眼睛,瞬间就亮了一下。
他没有立刻说话,而是将那块肉,放到了鼻子底下,轻轻地闻了闻。
只闻了一下,他的脸色,就瞬间变得凝重起来。
他又拿起那块生肉,放到眼前,借着从窗户透进来的光,仔细地端详着。
他的手指,在那坚韧的肉质纤维上,来回地摩挲着。
他看得非常仔细,脸上的表情,也越来越严肃。
秦-淮茹站在一旁,看着他那凝重的表情,一颗心,也跟着提到了嗓子眼。
过了好一会儿,何师傅才缓缓地放下那块肉,抬起头,看着秦淮茹,用一种极其肯定的语气,断言道:
“淮茹,我敢拿我这几十年的手艺跟你担保,这,绝对不是猪肉!”
秦淮茹的心,猛地一沉。
“那……那是什么肉?”她颤声问道。
何师傅摇了摇头,说道:“这肉的纹理,太奇特了。
它的纤维,比我见过的最好的黄牛肉,还要紧密,还要坚韧。
你看,”他指着肉块上的纹理,给秦淮茹解释道,“正常的猪肉、牛肉,纹理虽然也有粗细,但都是顺着一个方向的。
可这块肉的纹理,竟然是……是螺旋状的!这简直闻所未闻!”
他又把肉凑到鼻子前,闻了闻,然后闭上眼睛,仿佛在回味着什么。
“还有这个味道……太霸道了。
它不是单纯的香,里面还带着一股……一股子说不出的气息。
像是……像是深山老林里,那种千年古木的味道,又像是…
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